Za ovom hranom vlada pomama u svetu a kada bi znali od čega se pravi – smučilo bi vam se!

Novi trend u njujorškim restoranima je poslastica koja dolazi od vrste ribe sirako, poznatije i pod nazivom „riba sperma“.

Naime, iz ribe se vadi muška polna žlezda, tačnije mleč kojim se mužjak reprodukuje tako što tu tečnost prska na ikru. Najčešće se služi sa ponzu sosom i seckanim rotkvicama, a ako se kvalitetno skuva, mnogi kažu da ima ukus mančmeloua i da je prava poslastica.

Ipak, jedan američki kuvar kaže da je najbolje da gosti ne znaju odmah šta tačno jedu jer će im se tako sigurno svideti.

Pročitaj još