Savršena letnja poslastica za koju svako mora da čuje

Džem od borovnica je neizostavni deo svakog leta i sezone borovnica. Jednostavan je  za pripremu, veoma je ukusan i može se koristiti na bezbroj načina. Ovaj domaći džem ima samo tri sastojka i gotov je za 45 minuta.

Foto: Shutterstock

Savršen je prilog palačinkama, pecivima i kroasanima. Koristite ga u raznim kolačima ili ga jednostavno namažite na hleb.

Borovnice, šećer i limun su sve što vam treba da bi dobili savršen džem. Možete ga naoraviti sa 1 kg borovnica kao u receptu ili možete duplirati dozu.

Sastojci

- 1 kg borovnica

- 500 g šećera

- 1 limun

Foto: Shutterstock

Priprema

Borovnice operite i stavite u posudu, dodajte šećer i dobro promešajte. Limun iskidajte na kriške pa ga dodajte borovnicama i šećeru. Lonac stavite na jaku vatru i sipajte borovnice, šećer i limun. Sve vreme mešajte varijačom. Kada smesa s borovnicama krene da vri, smanjite vatru na lagano. Pripazite na prskanje džema, to je uobičajeno prilikom njegovog kuvanja.

Kuvajte otprilike 45 minuta uz često mešanje. Ako želite testirati da li je džem gotov, prazni tanjir stavite na par minuta u frižider. Izvadite ga i na njega stavite malo džema. Prođite po sredini kašikom, ako vam se džem ne vraća već je crta i dalje vidljiva, znači da je skuvan. Pred kraj kuvanja sterilizujte tegle u koje ćete spremiti džem. Upalite rernu na 115 stepeni i zagrejte je.

Šporet ugasite, tegle operite i stavite ih u zagrejanu, ugašenu pećnicu. Ostavite ih 10-15 minuta. Oprezno ih izvadite iz šporeta. Tek skuvan džem sipajte u tople tegle. Ostavite 4 centimetra (dva prsta) praznog prostora između džema i vrha tegle kako bi mogla bolje da se vakumira. Tegle zatvorite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Stavite ih na suvo i tamno mesto. Uživajte u njihovom ukusu.

Za sve one koji ne žele da mnogo vremena provode u kuhinji, imamo savršeno rešenje. Džem iz Beobašte je savršena letnja poslastica. 

Beobašta džem nije napravljen od plodova borovnice koju su prvo brali, pa utovarali, istovarali, prepakivali, odlagali, izlagali i pakovali dok nije stigla u tegli do tvoje stalaže ili frižidera.

Beobašta džem je napravljen od borovnica koje su pravo sa naših plantaža stigle u tegle do tvoje trpeze. To je to. Nema konzervansa da im produži rok trajanja ili aditiva da zamaskira izgubljene vitamine.

U ukusu ove zdrave prirodne poslastice će uživati cela porodica, a najviše oni najmlađi.

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Beobašta (@beobasta.rs) on Aug 23, 2019 at 2:53am PDT

Kako do najukusnije i najzdravije poslastice? Klikom ovde!