Borovnice usporavaju starenje mozga

Pre nekoliko godina, na sastanku Američkog Hemijskog Društva, zaključeno je da ovo bobičasto voće aktivira prirodne čuvare mozga, koji čiste i uklanjaju toksične proteine zaslužne za gubitak pamćenja i druge mentalne tegobe.

Foto: Shutterstock

Antocijanidi, koje nalazimo u plavom i ljubičastom voću i bobicama, su vrsta organskih hemikalija koji su jedinstveni i specifični po tome što mogu da prolaze krvno-moždanu barijeru i da se lokalizuju u regije mozga koje su zadužene za učenje i pamćenje. A to je tačno ono mesto gde su nam potrebne.

Ova otkrića imaju potencijalno značajne implikacije po javno zdravlje, jer bi dijeta borovnicama relativno jednostavno mogla da se primenjuje kod starijih osoba i na taj način bi pozitivno uticala na očuvanje pamćenja.

Ipak, treba znati da voće koje jedemo pređe puno kilometara pre nego što dođe do nas. Od procesa branja, utovaranja, istovaranja, prepakivanja, odlaganja, izlaganja i konačne kupovine, namirnice gube i do čak 40% nutritivnih vrednosti!

Korigujte svoje kupovne navike i počnite da jedete svežu hranu koja se dostavlja u roku od samo 24 sata nakon branja! Posetite Beobaštu i naručite sveže borovnice!