Jedan od trenutno najpopularnijih programa za mršavljenje je keto dijeta. Međutim, ona ima mnogobrojne neželjene efekte, a o tome je odlučio da progovori fizioterapeut Dru Harisberg. On kaže da je mršavio, ali da se osećao gojaznim.
Погледајте ову објаву у апликацији Instagram
Dru Harisberg iz Sidneja je objasnio na svom primeru da keto dijeta ima samo dobre kratkoročne efekte, ali na duže staze može da vam napravi ozbiljne zdravstvene probleme u životu.
Dru je istakao da je držao keto dijetu neko vreme i da je u stvari postao netolerantan na ugljene hidrate.
"Brzo sam demonizovao ugljene hidrate kao krivce za povećanje nivoa šećera u krvi, ali u stvari su za to odgovorne ogromne količine zasićenih masti koje su izazvale i intoleranciju na ugljene hidrate, kao i insulinsku rezistenciju", objašnjava stanje u koje je doveo svoj organizam keto dijetom Dru.
On veruje da trenutno postoji "cela jedna nacija" koja je u riziku od insulinske rezistencije. Ukoliko se to iskombinuje sa unošenjem viška kalorija i neaktivnim načinom života, onda ljudi rizikuju da obole od dijabetasa tipa 2.
Погледајте ову објаву у апликацији Instagram
"Nigde nisam pronašao da su naučnici ispitali posledice keto dijete na 'duže staze'. Samo zato što vam je nizak nivo insulina potreban trenutno i što imate dobar šećer u krvi, to ne znači da bi tako bilo i za deceniju ili dve", jasan je Dru.
Objašnjava da nema problem sa fiziološkim procesom ketoze. Ali ne misli da slanina i jaja treba da zamene većinu dnevnih kalorija, pogotovo ne zdravih porcija voća i povrća.
"Kod keto dijete me najviše brine količina zasićenih masti koja se unosi i to smatram glavnim i velikim problemom u ovoj ishrani", kaže Harisberg i dodaje da neće da poriče da nizak nivo ugljenih hidrata dovodi do smanjene glukoze i da je to dobro, ali ne misli da je rešenje na duže.
Погледајте ову објаву у апликацији Instagram
"Bio sam na ovoj dijeti punih osam godina i spoljni rezultati su bili dobri. Postigao sam za 70 odsto potrebu za insulinom i sveo sam glukozu na minimum. Poenta je da biomarkeri ne pokazuju ništa negativno, ali je u stvari vaš organizam gojazan. Vremenom se javlja netolerancija na ugljene hidrate i insulinska rezistencija. Bio sam bukvalno u predijabetičkom stanju", iskreno priča Dru.
Ljudi prilikom keto dijete jedu najviše 50 g ugljenih hidrata na dan, što je ekvivalentno dva parčeta hleba i banani.
Neke od mogućih nuspojava ishrane koja se bazira na mastima su hronični umor, konstipacija, glavobolja, visok holesterol, dehidracija, problem sa crevima i ukupnim varenjem.