Ove namirnice ne smete da zamrzavate ako vam je stalo do zdravlja

Kako je nastupilo leto, veliki je spisak namirnica o kojima treba voditi računa jer su lako kvarljive.

Photo: Shutterstock

Često se hvatamo za frižider, ali ni to nije pametna odluka, pa vam preporučujemo koju hranu uopšte ne treba da zamrzavate.

Hrana koja sadrži velike količine vode

Photo: Pixabay

Krastavac, rotkvice, lubenicu, pomorandže nikako ne bi trebalo da zamrzavate. Prepune su vode pa posle odmrzavanja hrana postaje gnjecava. S druge strane, sveža zelena salata će uvenuti i postati smeđa.

Mlečni proizvodi

Photo: Pixabay

Iako zamrzavanje jogurta, svežih, kremastih i polutvrdih sireva neće naštetiti vašem zdravlju, ove namirnice ne bi trebalo da se nađu u vašem zamrzivaču. Posle odleđivanja i oni će, slično kao i voće i povrće, postati vodenasti.

Sveža i kuvana jaja

Photo: Pixabay

Jaja su namirnica koja se koristi u svežem stanju. Zamrzavanje jaja može vam stvoriti probleme, ali i potpuno promeniti strukturu namirnice. Sveža jaja u ljusci će pući, a zaleđena kuvana jaja postaće gumena.

Pržena i pečena hrana

Photo:Pixabay

Već pripremljena hrana pržena u dubokom ulju ili pečena na klasičan način ili na roštilju nakon zamrzavanja više nikad neće biti ista. Hrskava struktura i ukus potpuno će nestati pa će postati gnjecava i vlažna.