Zašto ceđene sokove treba piti svakog dana

Svestan bogatstva koje ne košta mnogo, doktor Norman Voker, američki dijetolog, otkrio je terapeutsku moć svežih sokova.

Photo: Pixabay

Ovaj tvorac tzv. sokoterapije postao je poznata ličnost u svetskim nutricionističkim krugovima, a najbolji dokaz svoje teze dao je ličnim primerom. Živeo je 118 godina, u 102. godini dobio je sina.

Njegove knjige o blagodetima svežih sokova postale su planetarna atrakcija, a sokoterapija opšteprihvaćen sistem samoizlečenja.

Sokove organizam brzo vari

Photo: Pixabay

Osnova terapije svežim sokovima, prvenstveno sokovima od voća i povrća, koju je dr Norman predstavio 1930. godine, počiva na tome da hrana mora da bude "živa".

A prednost sokova nad svežim plodovima, kako je tvrdio doktor Voker, jeste u tome što sokove organizam vari i usvaja brzo, za samo nekoliko minuta.

Varenje čvrste hrane traje i po nekoliko časova, na šta organizam troši određenu energiju.

U slučaju primene sokoterapije energetska potrošnja je minimalna, organizam se na najbrži način snabdeva neophodnim amino-kiselinama, mineralima, enzimima, vitaminima.

Photo: Pixabay

– Sveže ceđeni sokovi, pored toga što nam omogućavaju unos brojnih supstanci važnih za pravilno odvijanje bioloških funkcija, vrše prirodnu detoksikaciju organizma i jačaju njegovu otpornost – kaže Gordana Pejović, nutricionista.

Sokovi od svežeg voća i povrća daju bez prepreke sve elemente neophodne za zdravlje organizma, a i oslobađaju nas nadimanja i teške probave koje osećamo kada jedemo čvrsto povrće u sirovom stanju.

Kod lisnatog bilja kao što su spanać, celer, kelj, peršun i blitva celuloza ima čvrstu molekularnu strukturu, a u njoj je najveća nutritivna vrednost.

Da bi se iz stanice oslobodili svi hranjivi sastojci, potrebno je razbiti staničnu opnu.

Najmanje 600ml na dan

Photo: Pixabay

Tvorac sokoterapije smatra da čovek treba da pije onoliko soka koliko mu to pruža zadovoljstvo. Sok je izvrsna namirnica za decu, rekonvalescente i osobe izložene velikim fizičkim naporima.

Za zdrave to je osvežavajući napitak, za bolesne lek. Za vidljive rezultate neophodno je popiti najmanje 600 mililitara na dan.

Sokovi se mogu piti ceo jedan dan na dva-tri sata ili da doručak svaki dan bude napitak obogaćen klicama, bademovim ili kokosovim mlekom. Promene se javljaju u proseku za tri do četiri nedelje ako se pridržavamo propisanih pravila.

Ipak, treba voditi računa da se za vreme konvencionalne terapije lekovima ne sprovodi sokoterapija jer će smanjiti apsorpciju leka.

– Treba piti sveže pripremljene sokove jer svoja nutritivna svojstva zadržavaju dva sata posle ceđenja, i to najbolje u prepodnevnim satima, na prazan stomak – savetuje naša sagovornica. Poželjno je da budu od organski odgajanih namirnica da bismo uneli što kvalitetniji sadržaj.

Prirodni sokovi mogu da izleče najraznovrsnije bolesti, i to bez neželjenih efekata.

Photo: Pixabay

Tako nas sok od grejpfruta, kako doktor Voker navodi u knjizi "Lečenje svežim sokovima od voća", snabdeva vitaminima i energijom, a istovremeno rastvara neorganski kalcijum, koji izaziva artritis i artrozu.

Sok od šargarepe hrani organizam vitaminom A, bori se sa infekcijama očiju, grla, disajnih puteva. Sok od paradajza ima antikancerogen efekat, doktor je za srce, a koštano tkivo snabdeva kalcijumom i magnezijumom.

Sok od kupusa sadrži karoten i asparaginsku kiselinu, pomaže kod želudačnih tegoba i oboljenja dvanaestopalačnog creva.

Informisanost o lekovitosti soka konkretne namirnice, sveže, zrelo, dobro oprano voće i povrće i električni sokovnik jedini su neophodan alat u bici za zdravlje. Pobeda je dugoročna.

 Photo: Pixabay

Šljiva - Sok od šljiva povećava apetit. Sadrži 17 odsto šećera, organske kiseline, pektine, vitamine C, B, B1, B2 i karoten.

Aronija - Najjači oksidant među bobičastim voćem čisti krv, jača cirkulaciju, snižava holesterol i krvni pritisak.

Malina - Sok od maline skida temperaturu, čisti žuč, pospešuje izbacivanje peska iz bubrega i normalizuje krvnu sliku.

Jabuka - Sok od jabuke jača srce, ublažava hemoroide, glavobolju, reumu i jača otpornost organizma.

Borovnica - Ovaj sok leči gastritis, zapaljenja sluzokože usne duplje i grla. Koristi se za jačanje apetita.

Jagoda - Kašasti sok od jagode skida pege i lišajeve na licu, dobar je za reumu i dijareju.