Da li je supa iz kesice zdrava?

Ništa lakše nego posegnuti za kesicom sa gotovom supom i za pet minuta imati na stolu četiri tanjira supe. 

Foto: Shutterstock

Međutim, postavlja se pitanje da li je i koliko takva supa zdrava i zašto bismo onda pravu domaću supu kuvali sat do sat i po, ako je supa iz kesice dobra zamena za nju.

Istina je da sastav supa iz kesice nije dobar po ljudsko zdravlje, pre svega zato što u ovim supama ima dosta soli, zatim rezanaca od belog brašna, u prevodu, dosta ugljenih hidrata, a poseban problem predstavljaju ozloglašene transmasti odnosno hidrogenizovane biljne masti i pojačivači ukusa.

Foto: Shutterstock

Istraživanjima je potvrđeno da žene koje konzumiraju veće količine veštačke supe imaju i veći rizik od metaboličkog sindroma u odnosu na žene koje ih jedu ređe.

Za to je najviše kriv visok sadržaj transmasti, dok visoka koncentracija šećera i soli, oštećuje ćelije i pospešuje zapaljenske procese u organizmu.

Ovi loši efekti ustanovljeni su kod žena koje su supu iz kesice jele dva dva puta nedeljno. Za razliku od ovog, čestog konzumiranja, umereno konzumiranje nije opasno pa se ove supe čak preporučuju osobama sa prehladom, povišenom telesnom temperaturom, dijarejom i povraćanjem pošto predstavljaju dobre izvore tečnosti kojima se nadoknađuju izgubljeni elektroliti.