Od čega se pravi Koka-kola?

Naučnik Mark Pendergrast je 1993. godine objavio istoriju kompanije Koka-Kola u svojoj knjizi “Za Boga, Zemlju i Koka-Kolu” i u njoj je naveo specijalne sastojke koji se nalaze u ovom piću. 

Foto: Pixabay

Možda će vas iznenaditi podatak da se muskatni oraščić, korijander, vanila i cimet koriste prilikom pravljenja vašeg omiljenog napitka.

Naime, Pendergrast je naleteo na knjigu sa tajnom formulom dok je pretraživao Koka-Kolinu arhivu u Džordžiji, koju je prvobitno posedovao doktor J.S. Pemberton, izumitelj ovog napitka.

Foto: Pixabay

Dok je sastojke poput korijandera, soka limete i limunske kiseline, lako nabaviti, problem je doći do citrata kofeina. 

Kako se to izvodi?

Iako se piće flašira širom sveta, sirup se pravi samo u Sjedinjenim Američkim Državama.

Foto: Shutterstock

Gigant Koka-Kola je angažovao i kompaniju Stefan iz Ilinoisa koja je jedina kojoj je zakonski dozvoljeno da uvozi listove koke u Ameriku. Takvi listovi, iz kojih se inače dobija kokain, uvoze se iz Perua.

Da, dobro ste pročitali, farmaceutska kompanija iz listova izvlači kokain radi njegove dalje prerade, a lišće potom prodaje Koka-Koli.