Recept dana: Ćufte u sosu od mirođije

Da li ste ikada probali ovako spremljene ćufte? Današnji recept dana su ćufte u sosu od mirođije za koje smo sigurni da ćete uživati u njihovom posebnom ukusu.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

- mleveno meso 1kg (najbolje pola svinjsko pola juneće)

- jaja 2 kom

- crni luk 1 glavica

- beli luk 1 čen

- krompir 150g

- prezla 150g

- mirođija 1 veza

- ulje, brašno, so, biber, sirće

Priprema:

U dublju posudu stavimo mleveno meso, jaja, sitno seckani crni i beli luk, krompir izrendan na sitno, prezlu, posolimo, zamesimo i ostavimo da odstoji 15-20 min.

Na pleh stavimo papir za pečenje i na njega formiramo ćufte veličine 40g koje potom pečemo 25min na 180 stepeni.

U šerpi na 1dl ulja propržimo sitno seckanu mirođiju dodamo 100g brašna promešamo i nalijemo sa 1L vode kada prokuva ubacimo ćufte smanjimo temperaturu i kuvamo još pola sata uz dodavanje vode po potrebi.

Na kraju sos posolimo i dodamo sirćeta po ukusu.