Recept dana: Milanski minestrone

Ovo izvrsno italijansko jelo će vas potpuno osvojiti, spremite ga i oduševite vašu porodicu i vaše prijatelje! Današnji recept je milanski minestrone!

Foto: Shutterstock

Sastojci

0,5 litra bistre supe

200 grama paradajza

200 grama pirinča

150 grama pasulja

100 grama špargli

100 grama slanine

80 grama narendanog parmezana

3 šargarepe

2 krompira

2 tikvice

1 celer

1 praziluk

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

lovorov listruzmarin, bosiljak, peršun

so i biber

puter

Način pripreme

Tanko nasecite slaninu, pa je prodinstajte sa lukom i prazilukom, a zatim dodajte naseckani celer, tikvice, špargle, šargarepu, krompir i pasulj.

Posolite i pobiberite, pa uz neprestano mešanje dodajte začinske trave.

Na kraju dodajte propasiran paradajz i prelijte supom.

Poklopite i nastavite sa kuvanjem dok pasulj ne omekša, a tada dodajte pirinač.

Poslužite uz narendani parmezan.

Prijatno!