Recept dana: Pikantna piletina u habanero sosu

Vrhunski recept za jedan od mnogih načina na koje možete spremiti piletinu sa pirinčem. Današnji recept je ova pikantna piletina u habanero sosu!

Foto: Shutterstock

Sastojci

- pileće meso 200g

- crni luk pola glavice

- beli lik 1 čen

- habanero paprika 1 kom.

- pelat 80g

- pavlaka za kuvanje 1dl

- riža 50g

- so, biber, ulje

Priprema:

Crni luk isecemo na rebarca i stavimo u tiganj na zagrejano ulje przimo pet minuta pa dodamo piletinu isecenu na kocke 2x2 cm i nastavimo sa przenjem.

Kada je meso peceno 70-80% dodajemo sitno iseckan beli luk, habanero, przimo 2 minuta i zatim nalivamo pelatom i pavlakom za kuvanje.

Sve to kuvamo na manjoj temperaturi jos 5minuta dok se sos ne sjedini pa zacinimo dodatkom soli i bibera.

Uporedno sa pripremom piletine u serpi skuvamo rizu u posoljenoj vodi.

Serviramo na tanjir rizu, a potom pored nje piletinu koju prelijemo ljutim sosom.