Recept dana: Pileća krem supa s nudlama

Iako se kuvanje supe čini kao najlakši kulinarski zadatak koji zahteva samo lonac vode, povrće i meso, skuhati savršenu supu nije tako jednostavno. Donosimo recept gde je ukusna pileća krem supa s nudlama koja je sve što vam treba ove jeseni.

Foto: Shutterstock

Sastojci

- 3 kašičice putera

- 1 srednji luk

- 1 beli luk

- 1 kašičice sitno naseckane majčine dušice ili 3 kašičice sušene majčine dušice

- 2 kašičice soli

- 4 kašičice mlevenog bibera

- 2 šargarepe srednje veličine oljuštene i tanko naseckane

- 32 grama brašna

- kokošija kocka

- široki rezanci s jajima

- iseckana kuvana piletina

- 3 kašičice sitno naseckanog peršuna

- kašika svežeg limunovog soka.

Priprema

Zagrejte puter na srednje jakoj vatri.

Dodajte luk pa kuvajte mešajući 4 do 5 minuta, dok ne omekša.

Dodajte beli luk, majčinu dušicu, so, biber, brašno i kuvajte mešajući još dva minuta.

Postepeno umutite u čorbu dok ne prokuva.

Zatim dodajte šargarepu i smanjite ringlu.

Kuvajte 15 minuta.

Dodajte rezance i kuvajte 8 do 10 minuta, dok šargarepa ne omekša i rezanci se skuvaju.

Dodajte piletinu i sos i kuvajte još 2 do 3 minuta, dok ne provri.

Dodajte peršun i limunov sok, so i biber i ova ukusna supa spremna je za posluživanje.